Ved hvilken temperatur bager du ostekage? Hold dig til en regel, og den kommer ud fluffy som en sky

Cheesecake er en af de mest valgte kager.

Ikke underligt – det smager næsten alle, og derudover er det ikke kompliceret at forberede sig.

Det viser sig imidlertid, at det ikke altid kommer ud, og efter bagning falder det ikke pænt.

Normalt påvirkes en utilstrækkeligt valgt temperatur direkte.

Hvordan er det korrekt?

dmg.news

Flere lignende artikler kan læses på hovedsiden nyheder.infinitum.tech

se video

Lækker baskisk ostekage

Ved hvilken temperatur bager du ostekage?

Husk, og kagen vil altid lykkes

Selvom bagepost ved første øjekast muligvis ikke synes kompliceret, er det værd at være særlig opmærksom på den temperatur, som vi opvarmer ovnen til.

Det viser sig, at en rækkevidde fra 150 til 180 grader celsius skal opbevares.

For nogle mennesker ser ud til, at hvis ovnen er stærkt registreret, vil dejen simpelthen bage hurtigere.

Desværre er dette ikke sandt.

Det er bedre, at temperaturen er lavere end højere – for høj vil føre til dannelsen af bakken, og dejen falder lige efter fjernelse fra enheden.
takket være den nederste masse vil ikke skære voldsomt, og dejen bager jævnt.

Nogle beslutter også at bage ostekage ved en lavere temperatur mellem 120 og 150 grader Celsius.

Selvom hele processen varer cirka 1 time længere, har dejen efter forberedelse en delikat struktur og ser appetitlig ud.

Anvend i ansigtet, og hudorme forsvinder.

Du finder de produkter, du har brug for i køkkenet

Er ostekagen fjernet umiddelbart efter bagning?

Det viser sig, at det er værd at afholde sig

Nogle gange sker det, at efter en lang bage -ostekage bliver tørret.

Heldigvis er der et simpelt trick, der forhindrer dette.

Læg bare en skål med vand i ovnen under dejen, før du bages, eller læg en bageplade med en ostekage i en større form, fyldt med en lille mængde væske.

Takket være vandbadet vil vi undgå grimme revner i dejen og også holde den rigtige fugtighed og fluffiness.

Træk ikke ostekagen fra ovnen umiddelbart efter bagning.

Det er værd at give ham tid til at afkøle ved døren Ajar.

de dyreste hushunde.

I spidsen for racen, der næsten betragtes som en Saint

En opskrift på en delikat ostekage.

Forbered det på denne måde og vil opløses i munden

Ingredienser:

• 1 kg cottage cheese til ostekage;
• 10 æg;
• 1 terning af smør;
• vaniljeolie;
• 1 kop sukker;
• 2 spsk kartoffelmel;
• 50 g rosiner.

Forberedelsesmetode:

1. slå æggeblommerne med sukker, og proteinerne lægger i køleskabet.
2. Tilføj til æggebør og cottage cheese, og fortsæt med at slå dejen.
3. Sigt 2 spsk kartoffelmel og tilsæt vaniljaroma.

   Blande.

4. Slå proteinerne stift, tilsæt dem til ostemassen og omrør, indtil en ensartet struktur.
5. blødgør rosinerne, belæg dem i mel og læg dem i masse.

Hæld dejen i formen foret med bagepapir og bag i cirka 50 minutter ved 180 grader Celsius.

6. Husk ikke at trække ostekagen umiddelbart efter bagning – lad ham køle ned med døren Ajar .