Ved hvilken temperatur baker du ostekake? Hold deg til en regel, og den vil komme ut fluffy som en sky

Ostekaken er en av de mest valgte kakene.

Ikke rart – det smaker nesten alle, og i tillegg er det ikke komplisert å forberede seg.

Imidlertid viser det seg at det ikke alltid kommer ut, og etter å ha bakt faller det ikke pent.

Vanligvis påvirkes en utilstrekkelig valgt temperatur direkte.

Hvordan er det riktig?

DMG.News

Flere lignende artikler kan leses på hovedsiden News.infinitum.tech

se video

deilig baskisk ostekake

Ved hvilken temperatur baker du ostekake?

Husk, og kaken vil alltid lykkes

Selv om det kanskje ikke virker å bake ostekake ved første øyekast, er det verdt å ta spesielt oppmerksomhet på temperaturen vi varmer ovnen til.

Det viser seg at et område fra 150 til 180 grader Celsius bør holdes.

For noen mennesker ser ut til at hvis ovnen er sterkt registrert, vil deigen ganske enkelt bake raskere.

Dessverre er dette ikke sant.

Det er bedre at temperaturen er lavere enn høyere – for høy vil føre til dannelsen av bakken og deigen faller like etter å ha fjernet fra enheten.
Takket være den nedre massen vil ikke skjære voldsomt, og deigen vil bake jevnt.

Noen bestemmer seg også for å bake ostekake ved en lavere temperatur, mellom 120 og 150 grader Celsius.

Selv om hele prosessen varer omtrent 1 time lenger, har deigen etter preparatet en delikat struktur og ser appetittvekkende ut.

Bruk i ansiktet, og hudormer vil forsvinne.

Du finner produktene du trenger på kjøkkenet

Er ostekaken fjernet umiddelbart etter baking?

Det viser seg at det er verdt å avstå

Noen ganger hender det at etter at en lang steking blir tørket.

Heldigvis er det et enkelt triks som vil forhindre dette.

Bare legg en tallerken med vann i ovnen under deigen før du baker eller legg et stekebrett med en ostekake i en større form, fylt med en liten mengde væske.

Takket være vannbadet vil vi unngå skjemmende sprekker i deigen, og også holde riktig fuktighet og fluffiness.

Ikke trekk ostekaken fra ovnen umiddelbart etter steking.

Det er verdt å gi ham tid til å avkjøle ved døren Ajar.

de dyreste innenlandske hundene.

I spissen for rasen, som nesten regnes som en helgen

En oppskrift på en delikat ostekake.

Forbered den på denne måten og vil oppløses i munnen

Ingredienser:

• 1 kg cottage cheese for ostekake;
• 10 egg;
• 1 kube av smør;
• vaniljeolje;
• 1 kopp sukker;
• 2 ss potetmel;
• 50 g rosiner.

Forberedelsesmetode:

1. slå eggeplommene med sukker, og proteinene som er lagt i kjøleskapet.
2. Legg til eggeplommer og cottage cheese og fortsett å slå deigen.
3. Sikt 2 ss potetmel og tilsett vaniljearoma.

   Blande.

4. slå proteinene stivt, legg dem til ostemassen og rør til en ensartet struktur.
5. Soak rosiner, belegg dem i mel og legg dem i masse.

Hell deigen i formen foret med bakepapir og stek i omtrent 50 minutter ved 180 grader Celsius.

6. Husk å ikke trekke ostekaken umiddelbart etter å ha steket – la ham kjøle seg ned med døren Ajar .